Творожная запеканка с бананами в пароварке

Качественно приготовленная запеканка из творога с бананами – отличный вариант для питательного завтрака, сытного полдника, вкусного десерта. Блюдо можно выпекать в духовке, электропечи, пароварке или мультиварке. Опытные кулинары рекомендуют использовать не слишком кислый творог со средней концентрацией жирности, чтобы десерт не получился пресноватый на вкус.

Набор продуктов для творожной запеканки с кусочками бананов в пароварке:

— творог (не очень жирный) – 0,5 кг;

— бананы – 2 крупные шт.;

— молоко – 4 большие ложки;

— лимонная цедра, счищенная с 1 цитруса;

— сахарный песок – 90 г;

— яйца – 2 шт.;

— манка – 75–90 г;

— соль – по предпочтению.

Пошаговый способ приготовления десерта из творога с бананами:

1. Манку замачивают на 30 минут в миске с молоком, чтобы крупа разбухла.
2. Необходимое количество яиц взбивают с сахаром, перетирают со свежим творогом.
3. В смесь кладут манку, солят, добавляют лимонную цедру.
4. Бананы (очищенные) нарезают нетолстыми кружками (шириной по 0,5 см).
5. Половину всего творожного теста выливают в форму – емкость, сверху выкладывают фрукты, только потом добавляют оставшуюся часть сладкой смеси.
6. Десерт ставят в пароварку, выпекают около получаса.

Проверить на готовность запеканку с бананами и творогом можно с помощью обыкновенной спички (она будет сухой, если тесто пропеклось). Блюдо получится еще более диетическим, если не добавлять, например, яйца, но тогда творог выбирают пожирнее, а для цвета вмешивают немного куркумы.