Полезные рецепты с семенами льна для лечения гастрита гастрите

Гастрит — длительное заболевание, которое протекает с сезонными обострениями и обычно переходит в хроническую форму. Чтобы облегчить свое состояние, пациенты часто обращаются к народной медицине. Семена льна при гастрите — одно из самых распространенных и эффективных лекарств. Когда и как их принимать?

Состав льняного семени

Целебная ценность семени льна при гастрите объясняется его составом.

В него входят:

• Масло, богатое омега-3 и омега-6 жирами (почти половина всего состава);
• Органические кислоты;
• Стерины;
• Белки и аминокислоты;
• Слизь;
• Витамины;
• Клетчатка;
• Микроэлементы (молибден, магний, медь, фосфор);
• Глицериды линолевой, линоленовой, олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислот;
• Линокофеин;
• Линоцинарамин.

Чем полезен этот состав при воспалении слизистой желудка?

Польза семян льна при гастрите

В оздоровлении участвуют почти все составляющие семени. Они защищают слизистую и повышают сопротивляемость:

• Слизь, содержащаяся в полисахаридах, снижает патогенное воздействие токсинов;
• Жирные полинасыщенные кислоты способствуют повышению иммунитета;
• Растительные волокна обладают омолаживающими свойствами;
• Лигнаны обеспечивают бактерицидный эффект;
• Витамины нормализуют работоспособность системы.

Элементы, собравшиеся воедино в льняном семени, обеспечивают при гастрите:

• Снижение воспаления;
• Заживление ран;
• Обезболивание;
• Улучшение моторики;
• Усиление выделения секрета;
• Обеспечение проходимости пищи по органам пищеварения при гастрите с пониженной кислотностью;
• Смягчение раздраженной слизистой при гастрите с повышенной кислотностью.

Если же больной к тому же соблюдает рекомендации врача по лечению фармакологическими медикаментами и специальной диете, то гастрит будет побежден в самые скорые сроки. Именно поэтому семена льна входят в диету пациентов с диагнозом гастрит.

Противопоказания продукта

Но даже самый уникальный продукт нельзя принимать бесконтрольно, потому что он может нанести вред организму. Семечки льна, как и почти все лекарственные средства, имеют свои противопоказания. К ним относятся:

• Холецистит;
• Беременность (не были проведены соответствующие исследования);
• Период лактации (не были проведены соответствующие исследования);
• Непроходимость кишечника;
• Поликистоз, фиброз матки и эндометриоз;
• Аллергические реакции;
• Сахарный диабет;
• Астма;
• Гепатит;
• Пиелонефрит;
• Обострение панкреатита;
• Патологии предстательной железы;
• Заболевания щитовидной железы.

Также нужно помнить о том, что продукт богат маслами и клетчаткой, и соблюдать по этой причине дозировку. Максимальная ежедневная доза льна — одна столовая ложка (это примерно 25 г). Если же после его использования возникают вздутие и газообразование, то именно для лечения гастрита его принимать не стоит.

Рецепты для лечения гастрита

Лечение гастрита семенами льна может включать разные методы их приготовления. Они просты в изготовлении, но весьма действенны. Проще всего — каждый день жевать семена льна. Чтобы избежать газообразования и вздутия, их нужно обильно запивать простой водой (в течение дня — 2-2,5 л).

Отвары и настои

Чтобы приготовить целебный отвар, нужны всего лишь семена льна и вода. Но вот как заваривать семена льна при гастрите правильно? Существуют несколько способов приготовления отваров и настоев для лечения желудка:

1. Отваривать 5 г семечек в 200 мл воды в течение получаса. Далее — настаивать 3 часа. Принимать по столовой ложке ежедневно перед каждым приемом пищи.
2. Отваривать 70 г семян в 1000 мл воды в течение 2 часов. Процеживать и выпивать по стакану за час до еды каждый день двухмесячного курса. Ежедневно отвар должен быть свежий.
3. Для приготовления разовой дозы бросить 10 г зернышек в стакан закипевшей воды. Далее снять емкость с огня, накрыть крышкой, обмотать теплой тканью и оставить на ночь. Выпивать по стакану за полчаса до трапезы.
4. При язве желудка настой готовят в термосе. Заливают 0,5 кипятка 2 столовые ложки продукта. Настаивая, периодически встряхивают. Можно использовать после 2 часов. Принимают каждый день перед едой по полстакана.
5. Это самый простой способ отвара семени льна при гастрите. Ложку льняного семени заливают на ночь стаканом кефира. Выпивают утром на завтрак, тщательно разжевывая семечки.
6. Это рецепт распаренного семени льна при гастрите. Одну столовую ложку сырья помещают в термос и настаивают в кипятке 6-8 часов. Получается густая масса, похожая на желе. Это лечебная слизь, которой так богат лен. Полученную порцию съедают по столовой ложке в течение дня.

Важно не процеживать приготовленный отвар. Разбухшие семена льна мягко массируют стенки желудка и, как щетка, очищают их. Длительность лечебного курса — 2-3 месяца. Да, желаемый эффект достигается медленно, но в отличие от медикаментов отличается устойчивостью. Льняные отвары принимают даже тогда, когда боль отступила.

Для усиления лечебного действия, к отвару льняного семени при гастрите добавляют ромашку, чабрец, пижму, толокнянку и кориандр. Всего должно получиться 2 столовые ложки измельченного сырья. Его заливают 0,5 л кипятка и настаивают. Ежедневная дозировка — по трети стакана.

Кисели

Тягучие кисели обволакивают слизистую желудка и защищают от негативного воздействия бактерий и последствий нездорового образа жизни. Как приготовить кисель от гастрита из семечек льна? Для начала — перемолоть их в кофемолке, а дальше — выбрать один из рецептов:

1. Кисель из льняной муки. Сначала развести 100 мг муки в 200 мл воды. Затем вскипятить 1 литр воды и влить в него приготовленный раствор, тщательно перемешивая. Довести до кипения и охладить. Пить каждый день по 2 столовые ложки до еды.
2. Ягодный кисель. Сначала отваривают ягоды, разрешенные при гастрите, и процеживают их. В полученный компот добавляют 40 мг льняной муки и перемешивают. Как пить кисели из льняной муки при гастрите? Рекомендованы по 2 столовые ложки до приема пищи.

Целебные кисели полезно пить при любом дискомфорте в желудке.

Льняная каша

На слизистую желудка благотворно воздействует льняная каша. Для облегчения симптомов необходимо съедать по 3 ложки такой каши каждый день.

Ее приготовление начинается с заваривания семян. На 2 столовые ложки — стакан закипевшего молока или воды. Когда семена набухнут, их необходимо измельчить блендером и настоять минут 10. Соль-сахар — по вкусу.

Другой способ — это заваривание льняной муки. Чтобы быть уверенным в ее качестве, можно приобрести семена и перемолоть в кофемолке. Хотя магазины предлагают уже готовый продукт. Далее муку заваривают кипятком, вливая тонкой струйкой в порошок и одновременно размешивая. Получившаяся каша должна быть похожей по консистенции на сметану. Порошок из льняного семени можно добавлять и в другие каши, йогурт или готовый салат. Он имеет приятный ореховый вкус.

Льняное масло

Это еще один продукт из семян льна, который рекомендуют при гастрите с повышенной кислотностью. Чайная ложка масла на голодный желудок по утрам наверняка сотворит чудеса и поможет избежать мучительной боли в желудке. Его можно купить готовым в магазине. Но чтобы быть полностью уверенным в качестве продукта, можно выжать в домашних условиях.

Существуют 2 метода его приготовления.

Горячий способ

Семена (100 г) заливают 100 мл воды и оставляют, чтобы они впитали жидкость и набухли. Далее их помещают на сковороду и томят примерно час под закрытой крышкой. Постепенно из них выходит масло, которое сливают в емкость.

Холодный способ

Перемолотые семена кладут в марлю, а марлю — в сито, которое устанавливают на емкость. На муку кладут гнет, который ускоряет выделение масла. Как только оно перестало капать, марлю отжимают.

Второй способ — самый оптимальный, потому что сохраняет все самые полезные вещества льняного семени.

Лечение детей

Как принимать семена льна при гастрите детям? Если слизистая желудка воспалилась у ребенка, то для него готовят отвар. Заваривают чайную ложку сырья стаканом кипятка, оставляют настаиваться в течение часа, процеживают. Дают пить маленькому пациенту перед каждым приемом пищи по полстакана.

Другой способ — добавлять целые семена в кашу, сваренную на воде. Чтобы дети не акцентировали свое внимание на растительной добавке, лучше покупать белые семена.

Семена льна для профилактики гастрита

Чтобы предотвратить опасное заболевание, которое часто бывает предвестником рака, нужно добавлять семена льна в еду дважды или трижды в неделю. Это могут быть цельные семена (в таком случае их нужно тщательно пережевывать) и измельченные в муку. Достаточно 1 чайной ложки.

Можно добавлять семена льна в йогурт или кашу. Они добавят готовым блюдам новые нотки

Как выбрать и хранить семена льна

Качественные льняные семена должны блестеть на солнце и хрустеть на зубах. Если они продаются в магазине на развес, то не бойтесь попробовать хотя бы одно семечко.

Кого-то может обеспокоить цвет семечек: какие лучше — белые или коричневые? Принято считать, что белые намного полезнее. В них больше аминокислот и антиоксидантов, они вкуснее. Но их намного сложнее найти. Если коричневые можно приобрести в аптеках или супермаркетах, то белые — только в магазинах здорового питания.

При хранении семечек нужно обеспечить:

1. Отсутствие влаги. Иначе семена могут заплесневеть. Поэтому их нельзя хранить в бумажных пакетах.
2. Отсутствие солнца. Под прямыми солнечными лучами масло, содержащееся в семенах, может прогоркнуть и поменять вкус продукта.

Вы решили приготовить для лечения гастрита из семян льна муку? Перемалывайте на один раз, потому что готовая мука может окислиться и потерять свои полезные свойства уже через 2 часа.

Выводы

Вот каким продуктом богата народная копилка рецептов. О пользе льняного семени знают уже много веков, в том числе о его целебных свойствах для оздоровления органов пищеварения. Подводя итоги разговора о лечении гастрита, стоит еще раз акцентировать внимание на комплексном и системном лечении заболевания:

• Оно начинается только после консультации специалиста;
• Проводится с одновременным приемом медикаментов и проведением процедур;
• Лечение гастрита при помощи льняного семени осуществляется изо дня в день не менее 2 месяцев;
• Каждый день готовятся свежие отвар, настой или каша;
• Используется только качественное сырье.

Только при соблюдении всех правил пациенту удастся избавиться от мучительных симптомов гастрита